(美酒儲藏的首選——酒窖恒溫恒濕空調(diào))
你知道嗎?裝瓶后的葡萄酒仍然是“有生命的”。葡萄酒在酒瓶中會慢慢地成長熟化。因此一個合適的儲存場所對葡萄酒來說至關重要。首先溫度波動對于葡萄酒的儲藏是非常不利的,其次經(jīng)常搬動、太干太濕的環(huán)境同樣也不利于酒的儲藏。最好的解決方式就是把酒放在溫濕度恒定的專業(yè)酒窖中進行儲存!
儲存環(huán)境中對于葡萄酒影響最大的就是溫濕度的變化了,我們來聊聊溫濕度對于葡萄酒儲存的影響:
一、溫度對葡萄酒儲存的影響:
葡萄酒儲藏最佳溫度為恒溫8℃-18℃。溫度的波動變化,會使得葡萄酒口感粗糙欠細膩,影響葡萄酒品質(zhì)。溫度過低,會讓葡萄酒的成熟變得非常緩慢,嚴重時,會造成葡萄酒發(fā)生凍害,從而導致葡萄酒香氣減淡、口感粗糙酸澀;溫度過高,會使葡萄酒的成熟速度過快,進而造成葡萄酒風味欠佳、壽命減少等后果,同時,溫度過高,會讓葡萄酒充分氧化,造成單寧和多酚類物質(zhì)過度地被氧化,使葡萄酒失去香味,以致口感寡淡,甚至不能飲用。
二、濕度對葡萄酒儲存的影響:
濕度也是影響葡萄酒品質(zhì)的一個重要的因素,一般葡萄酒保存的濕度在60%-70%之間,不可太高也不可太低。儲藏環(huán)境中的濕度如果太低,軟木塞會因脫水而收縮,空氣則乘隙進入造成氧化;濕度過高會產(chǎn)生霉菌,酒標也會發(fā)霉,酒的品質(zhì)也會受到相應的一些影響。
美酒當然要有專業(yè)的儲存環(huán)境,安詩曼酒窖恒溫恒濕空調(diào),專業(yè)打造適合美酒的溫濕度儲存環(huán)境!
1、充分滿足美酒儲藏時對于環(huán)境溫濕度的苛刻要求,可實現(xiàn)溫度控制精度±2,濕度控制精度±5%RH。
2、安詩曼酒窖恒溫恒濕空調(diào)使用率遠高于普通家用空調(diào),設備全年365天,每天24小時全天候不間斷運行設計,產(chǎn)品高可靠性設計,嚴苛測驗,國際名牌高效壓縮機,性能運行平穩(wěn),耐力更持久,品質(zhì)更卓越,滿足酒窖全天候低溫恒溫需求。
3、音樂會影響葡萄酒中有機物在瓶中緩慢的生長變化進程,本機器低音設計,讓紅酒擁有專屬于自己的音樂。
4、安詩曼酒窖恒溫恒濕空調(diào)具有制冷、制熱、除濕、加濕功能,用戶可根據(jù)需要選任一種功能,這樣既能滿足溫濕度的要求,又能達到節(jié)能的效果。
5、壓縮機和主要配件均采用國際著名品牌,通過制冷系統(tǒng)科學合理的優(yōu)化設計,確保在不同環(huán)境下正常運行。克服了國內(nèi)同行業(yè)機型制冷量、除濕量不足,機組頻繁啟動產(chǎn)品故障率高的缺點,同時也提高了產(chǎn)品的使用壽命。
6、機器可選配高楊程強排水水泵,使排水遠遠高于地面高度,輕松解決地下酒窖排水難等問題。
7、機組具有溫濕度顯示,故障顯示等功能。設有過載、短路、缺相、過熱、高壓、低壓等保護功能。
安詩曼酒窖恒溫恒濕空調(diào),專業(yè)調(diào)控酒窖溫濕度,讓您的美酒壽命更長久!